atelier はるの庭

毎日の暮らしがもっと楽しくなる。  お花を飾ったり、インテリア雑貨を作ったり、美味しいお食事とおしゃべりと・・・    そんな 癒される空間を提供できればいいな と思います。

クリスマス☆

今日は クリスマス・イヴ
思っていた通り 駆け足で過ぎた 12月。
先月のいつから 休んでいなかっただろう… と ふと気が付いて、
改めて忙しかったな~ と振り返り。。。
でも 皆さんのお陰で 今週 無事に 今年の教室全てを終了することが出来ました。
ご参加 頂いたみなさん、本当にありがとうございました!

12月は クリスマス・スワッグの会が続き、そのあとはお正月のワークショップ。
まずは、「ディップアートのしめ縄飾り」

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お馴染みの ディップアートで 「南天」の葉を作り、しめ縄の形も
クルンと丸めたり、ねじねじしたり、、、 各自で 色んな形に形作る作業。
これを プリザーブドの松や、最近流行りの クラビリア という葉っぱなどを つけて、
半紙で「紙垂」を作り、シンプルながら手の込んだ 「しめ縄飾り」が完成です!

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試作は 縦長タイプで作ったのですが、実際の見本は、くるりんタイプ。
形で 印象も随分違ってきます。
28日に飾ってくださいね。


お食事は、冬野菜のビビンバ 12品目の 食材を使って、お野菜の味を感じて頂ける
お食事メニュー。 この他、参鶏湯風スープ、サツマイモの塩麹煮。

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デザートは カヌレ ♡
カヌレ好きな方が 意外と多かったな~



お正月ワークショップの2つ目は、「干支を作る!」
来年の干支  「 酉 」

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ニワトリさんを 私なりに アンティークっぽくアレンジして。
頭部分は、こけしタイプ。
胴体は、ドライフラワーや プリザーブド、木の実 などでアレンジ。
尾っぽは アヴリルの糸を組み合わせて。
可愛い ♡ 可愛い♡ と 皆さんの声 ♡
新年を楽しく迎える準備のお手伝いが出来たら 私もとても嬉しいです♪

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お食事は、中華風炊き込みご飯。
人参とじゃこの春巻き、セロリとひよこ豆と金時豆のマリネ、銀杏茶碗蒸し、
そして 今年仕込んだ 私の「手前味噌」のお味噌汁。
この お味噌、3月に 「味噌作りのWS」で作ったものなんですが、11月に出来上がって、
本当に美味しくて、頑張って作った甲斐がありました~
来年も 作りたいな~と思っています。


デザートは 「シュト―レン」
今年は 伝統的な シュト―レン を作ってみました!

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11月に仕込んでおいた ドライフルーツのラム酒漬けをたっぷり使って、
マジパンローマッセも自家製を使って。
頑張って、3本仕込みました~
クリスマス気分が盛り上がるデザートだな って改めて思いました。
作るの大変だったけど、楽しかったな。



そして、最後の教室は、「ごはんとおやつの会」
テーマは、「おもてなしメニュー」

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クリスマスやお正月に 作っていただけたらと思う メニュー。
メインは 先程の 自家製味噌を使った 和風の「味噌パエリヤ」
炒めなますの変形バージョンとか、簡単な 卵料理をご紹介。
デザートも 「和」のイメージで、ゴマを使ったお菓子。
ゴマのチュイール、ゴマプリン 。
どちらも気軽に作って頂ける おやつです。

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このレシピ、年末年始、活躍してくれるといいな と思っています。


こうして 今年の 教室も終了致しました。

ありがとうございました!

来週、2月の教室のご案内をさせて頂きます。
2月は、また 新しいワークショップも登場していますので、お楽しみに♪


みなさん、素敵なクリスマスをお過ごしください。
メリー クリスマス ☆



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  1. 2016/12/24(土) 19:17:06|
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